Tarte de Pastel de Nata - As minhas receitas by Clara de Sousa

Palavra do dia: Simplicidade!!

Embora agora tenha algumas restrições alimentares, não ando propriamente em dieta nem num controlo rigoroso com o que como. Tenho os meus cuidados.

Gosto de variedade, gosto das comidas de conforto, das receitas básicas de todos os dias mas também procuro experimentar coisas diferentes. 

Há já uns dias que não fazia bolos nem bolachas... mas mal vi esta receita aqui não resisti e fui quase que imediatamente para a cozinha!! Não é costume usar natas nos bolos mas fiquei rendida. Fica leve, fofinho e ligeiramente humido... é excelente e super simples de fazer.

Já ontem, andava com o esposo ás compras, quando vi uma embalagem de pão pita... foi automatico! Fiquei com uma vontade doida de comer uma Pita Shoarma caseirinha (que é tão boa ou melhor que as que se encontram nos quiosques de especialidade, dos centros comerciais - modestia á parte).  Ficaram excelentes e para quem quiser experimentar é também muito simples de fazer:

1 ou 2 bifes de novilho (ou outra carne que gostem) cortados em tirinhas

Cominhos moídos

Coentros em pó

Açafrão

pimenta preta e sal q.b

Tempera-se a carne com uma meia hora de antecedência, com todos os condimentos (eu acrescentei um pouco de caril). Frita-se num fio de azeite e serve-se em pão pita com alface a gosto, molho de alho e batatas fritas!! Nada mais fácil!!

Tanto tempo longe....

Há dias em que andamos mais tristonhos e por isso descuramos alguns prazeres ou hobbies. Mas não foi o meu caso! :)

Muito embora goste imenso de partilhar ideias, pratos/receitas aqui no Blog, andei um bocadinho ocupada e acabei por não ter muitas oportunidades de 'por aqui passar'...

Mas o blog não está esquecido e vou tentar partilhar mais e melhores ideias... até porque, vai haver novidades! 

Para já, deixo apenas duas imagens para abrir o apetite!

Bom fim de semana 

Uma entrada!

Tão fácil... mas tão fácil de fazer!!!

Precisam de: Queijo mozzarella ralado, fiambre, oregãos, um rolo de massa folhada e sementes de sésamo!

Estica-se a massa, por cima coloca-se o fiambre fatiado, o queijo e os oregãos.

Enrola-se novamente e corta-se o rolo em rodelas de 1 cm mais ou menos e coloca-se num tabuleiro, sobre papel vegetal. Eu costumo por umas sementes de sésamo por cima. Leva-se ao formo at´ficar dourado e...

txaran!!!!

Rápido, económico e fácil!!