Ora então... A Novidade!!

Baby on Board!!

(imagem retirada da Web)

Tenho andado fugida do Blog e a publicar menos ideias e petiscos feitos cá por casa porque, sinceramente, ando muito preguiçosa para cozinhar. Desde que estou grávida (faz precisamente amanhã 12 semanas) que já passei por várias fases... inicialmente dava-me para comer peixe grelhado com bastantes legumes, muita sopa, fruta e afins. Depois veio a fase de não ter paciência para cozinhar, mas ainda assim e tendo a responsabilidade de me alimentar bem, cozinhavam-se coisas simples como carnes grelhadas, arroz, massas, tendo sempre o cuidado de equilibrar a dieta com uma sopa de legumes e/ou saladas... Mas diga-se que o prazer e a vontade de cozinhar bem e saudável ficou-se logo pelas primeiras 7/8 semanas!!

No inicio até nos pequenos almoços se notava a minha vontade e empenho em ir variando e comendo bem: alternava entre iogurtes com fruta e cereais, cereais com leite, leite com um pão com philadelphia... etc... Agora, voltei aos 'maus hábitos' e vou-me deliciando com o meu galão e o pão com manteiga e philadelphia (metade de cada).

Tenho comigo muita fruta, sim, bebido imensa água e nunca estou mais de 3h sem comer, mas cheguei a um ponto que me faltam as ideias e como já disse, a paciência também já não é muita.

Bolos tenho evitado fazer, muito embora coma sempre alguma coisa doce ao longo do dia (também faz falta). Sushi e marisco nem lhes toco (e custa-me um bocadinho!!), legumes e frutas são sempre bem lavados e 'fast food' fora de casa, nem vê-la... aliás, foi por ter comido no McDonald's a semana passada que fui para o hospital com dores de estômago!!! 

E pronto... é isto!!!

Agora a parte boa: não tenho enjoos, não tenho indisposições, pouco a pouco já vou conseguindo dedicar mais tempo à cozinha e já o faço até com mais gosto/prazer. 

Em relação à gravidez não me vou adiantar muito, até porque este não é um baby blog :) Por isso, continuemos a falar de comidinha boa, ideias práticas e agora que o calor aí está, sugestões leves e frescas (e de preferencia saudaveis!!!) :)

Um susto!

Pois é... eu que sempre disse que tinha um estômago amigo, (daqueles que só se queixam com falta e/ou excesso de comida) ontem 'mordi a língua'... pela 2a vez!!

A primeira vez foi em Dezembro, por culpa de uma mistura de medicamentos (não eram muitos, eram receitados e foram o suficiente para fazer estragos). Fui parar ao hospital com dores horriveis no estômago...

Na altura lá me recomendaram um protetor gástrico e a coisa ficou por ali. Resolvido! (além disso, deitei fora a medicação quase toda!)

Desta vez, não foi pela medicação, porque não a posso sequer tomar, foi mesmo por alguma falta de cuidado. Eu gosto de comer, por norma até faço uma alimentação variada e sem excessos, mas a verdade é que ontem cedi a gula e o almoço foi um bocadinho descurado. Fui comer fast food numa altura em que devia ter a preocupação de comer bem e evitar excesso de sal, molhos, fritos e afins... Paguei caro e apanhei um grande susto.

Foi uma lição que não vou esquecer tão cedo. E por isso, venham as sopas, os grelhados e as comidas leves, porque não tenciono ir uma terceira vez para as urgências!!

Palavra do dia: Simplicidade!!

Embora agora tenha algumas restrições alimentares, não ando propriamente em dieta nem num controlo rigoroso com o que como. Tenho os meus cuidados.

Gosto de variedade, gosto das comidas de conforto, das receitas básicas de todos os dias mas também procuro experimentar coisas diferentes. 

Há já uns dias que não fazia bolos nem bolachas... mas mal vi esta receita aqui não resisti e fui quase que imediatamente para a cozinha!! Não é costume usar natas nos bolos mas fiquei rendida. Fica leve, fofinho e ligeiramente humido... é excelente e super simples de fazer.

Já ontem, andava com o esposo ás compras, quando vi uma embalagem de pão pita... foi automatico! Fiquei com uma vontade doida de comer uma Pita Shoarma caseirinha (que é tão boa ou melhor que as que se encontram nos quiosques de especialidade, dos centros comerciais - modestia á parte).  Ficaram excelentes e para quem quiser experimentar é também muito simples de fazer:

1 ou 2 bifes de novilho (ou outra carne que gostem) cortados em tirinhas

Cominhos moídos

Coentros em pó

Açafrão

pimenta preta e sal q.b

Tempera-se a carne com uma meia hora de antecedência, com todos os condimentos (eu acrescentei um pouco de caril). Frita-se num fio de azeite e serve-se em pão pita com alface a gosto, molho de alho e batatas fritas!! Nada mais fácil!!